實行定工定額制
厚道的村長說，試試看吧
老卜是個好村干部，不敗家，誠實肯干
但我覺得他窩囊，常被刁蠻村民氣得張巴嘴，不說話
缽缽雞，首先是可以品嘗的
倘若不能吃，便不能算嚴格意義的菜肴
比如雕刻菜，僅是提供一道菜的包裝而已
就像一件時裝，陽春白雪，美艷逼人，卻與衣裳的概念相去甚遠，作擺設尚可，穿上身就可疑了
缽缽雞是民間的菜肴，人見人愛
烹制簡單，關鍵是選原材料
雞要選“跑跑雞”
本地的土雞種，敞放于鄉下山腰，稻田偷谷，林下啄蟲，一身跑跑肉，嫩香無比，就是骨頭渣渣都是極耐咀嚼的
那種關在籠子里用飼料喂養的商品雞，吃起來像嚼木頭，毫無雞的味道
關于缽缽雞的香味，還有一個重要的原因就是調料——藤椒油的運用
藤椒油幾乎就是為烹調缽缽雞而天生的
洪雅的山丘區，出產一種像藤蘿的野花椒樹，據說其他地方不產這種果樹，未曾考證過，寧可這樣深信不疑，家鄉嘛
四月的藤椒果，由青而紫，玲瓏剔透，掛在樹上都是誘人的
摘來鮮果，盛于陶缽，將熱菜油浸淋，輔以鮮芋荷葉、芭蕉葉遮蔽香氣
這個程序叫“閉藤椒油”，注意是“閉”，而不是“熬”，雖然“閉”太白太實在
也許實在的往往是不可替代的
藤椒油，“麻辣不見椒（麻：花椒；辣：辣椒）”
晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人，甚至能香透一條街
以藤椒油拌和的雞肉，緊跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清涼
要是換成花椒油、辣椒油，上火不說，色香味就大不如，而且滿盆都是喧賓奪主的椒末，就根本不能叫“缽缽雞”了
如果說缽缽雞在一陣鑼鼓聲的簇擁中粉墨登場，技壓群芳，那么藤椒油的道具作用，不可忽視
藤椒油，色香味俱全，不是插在缽缽雞身后的一桿旗槍，也不是著在缽缽雞身上的一件花衣
這些道具都是一目了然的
缽缽雞需要懸念
比如，一顆暗藏的繡球或者什么密器，藤椒油正是
藏在袖筒里，冷不防一抖露，招至看戲的美人和小孩滿堂的叫彩
所以說，一棵藤椒樹成就了缽缽雞，這絕對不是夸張手法
16、toreadwithoutreflectingislikeeatingwithoutdigesting.讀書不思考，猶如吃飯不消化
，甚至是水滸一百單八將在八百里水泊的砍殺操練聲，一一入耳而來
詩人低沉的吟唱，舟子豁達的歌調，纖夫凄苦的號子，漁子悠然的槌擊，一日日讓臨水而思成為我心底的焦渴
直到二十歲那年，首赴蘭州，站在黃河大橋上看渾濁翻涌的黃河水滾滾東流，心里騰起一時的激悅與振奮，張口欲喊一句：黃河，我終于看到您了！口是張開了，那種張也只是下意識的下巴牽動的一種效果，聲音卻遁得影蹤皆無
看著身旁匆匆往來的為生活而奔波幾乎把黃河熟視無睹的人們，我清楚的意識到，我沒發出口的那聲喊，在他們眼里，實際上是近乎瘋子的行為
年輕的我不想讓人哪怕是誤視為瘋子的！ 那一刻，對于水的某種美妙的幻想抑或稱之為夢的東西，在我心底倏然破碎，我幾乎聽到如裂帛或破冰的聲音，隨之而來的，還有一種隱隱的疼痛
我沒有想到，我的生命與水竟然是如此的不可相系！許多時候，我不知道這是一種幸運還是一種不幸，盡管在我心底是無所謂幸或不幸的
23歲那年，因工作調動，我來到如今我生活的這個小城，被小城人稱之為母親河的黑河亦即弱水與小城擦肩而過，蜿蜒數百余里，流入額濟納的居延海
對于這條河，身邊的人們每每談起，親切的神情溢于言表，一如在向人表述自己母親的美麗與慈愛
生活在黑河邊上了，我也盡力地想與之親近，感受其內在的慈愛與溫暖
無奈，對于水早已遲鈍的心，總是喚不來些許 我堅守在這份雨下，覺得這次連我自己都感動了，我想麗多少會有些感激 3：00的時候又來了一輛車，我更加確定是路上出了某些堵塞 我確認麗絕對在里面