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真空冷凍干燥技術是目前上的食品脫水加工技術，與常用的烘干方法相比，用真空冷凍干燥技術生產而成的凍干食品具有保質期長，復水性好，并且色、香、味、營養成分俱佳等特點。干燥后的食品體積，形狀基本不變，物質呈海綿狀，無干縮等現象，可廣泛應用于蔬菜，水果，調味品，水產品，生物制藥，藥品，飲料，標本等領域。
工作原理
真空冷凍干燥就是將含水物質，經預處理后，在低溫凍結狀態和真空環境下，使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質干燥的方法。
GFD系列真空冷凍干燥機組成部分
食品預凍系統，冷凍干燥罐，加熱系統，真空系統，制冷系統，物料傳輸系統以及監控系統。
技術參數
| 參數及型號 | GFD-0.5 | GFD-10 | GFD-20 | GFD-50 | GFD-100 | GFD-200 |
| 干燥面積（㎡） | 0.5 | 10 | 20 | 50 | 100 | 200 |
| 平均脫水量（kg/h） | 0.6 | 12 | 20 | 50 | 100 | 200 |
| 料盤尺寸（mm） | 31054030 | 745x635x30 | 70046030 | 540635x30 | 540635x30 | 540635x30 |
| 料盤數量（只） | 3 | 21 | 60 | 144 | 288 | 576 |
| 罐體尺寸（m） | 0.5x1.7 | 1.4x2.1 | 1.8x2.6 | 2.4x4.8 | 2.4x8.9 | 2.4x16.6 |
| 工作真空 | 13.3~200 | 13.3~200 | 13.3~200 | 13.3~200 | 13.3~200 | 13.3~200 |
| 加熱板溫度 | 常溫~120度 | 常溫~120度 | 常溫~120度 | 常溫~120度 | 常溫~120度 | 常溫~120度 |
| 電加熱（kw） | 2 | 21 | 40 | |||
| 蒸汽加熱（kg/h）0.7Mpa | 140 | 270 | 540 | |||
| 耗冷量（kw） | 1.5 | 21.6 | 36 | 90 | 180 | 360 |
| 裝機功率（KW） | 6.5 | 55.8 | 104.5 | 41.2制冷系統除外 | 69.7制冷系統除外 | 117.5制冷系統除外 |
聯系方式
電話：0575-82827378/82827578
傳真：0575-82911881
手機：13758565998
Q Q：471560850
浙江冠峰食品機械有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的高新技術企業，是由一批擁有20多年專業經驗的管理及技術團隊組建的創新型專業制造企業。
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