金雀花在春季可食花卉中是較為精貴的一種,是到云南后非要嘗一嘗的好花之一,因無論哪一種版本介紹云南的書,只要提到菜肴,都會為金雀花寫上一筆
只是一直不得見其植株,書上說是木本植物,從花朵的形狀上看,應屬豆科
最初的時候昆明不見賣,父親到縣上買了回來放冰箱里,慢慢炒了出來吃,我并不是特別喜歡
父親一直勸說:“清熱又治頭暈,多吃點
”仍是不愿多吃
那時我喜歡著用豆豉炒出來的白杜鵑與棠梨花,因其味濃
等我喜歡上清香雅淡的金雀花時,昆明春季的菜市上已有人一筐筐地賣了
芙蓉金雀花,這道菜不止名字好聽,還好看好吃:把金雀花去蒂后漂洗,然后與雞肉一同拌入雞蛋清內炒,白肉中綴黃花,吃入口異常鮮美
還有一種做法是把金雀花與雞蛋同炒,再撒上熟云腿粒,這道菜名為雞茸金雀花,白蛋中鑲黃花,紅色的肉好似蕊一般,放入盤中,倒似一朵花,也是一道十分美麗并可口的菜
但我做時并不這么復雜,我甚至不去蒂,只把花清洗了拌入雞蛋炒,放上桌,蛋白花黃蒂綠,非常好看,沒有雞肉或火腿來奪其味,入口便全是花的清香,家人都愛吃
我那這不喜歡那不吃十分刁嘴的女兒放學回來,見桌上有這盤菜,會拿雙筷子過來:“我要吃花
”所以越發喜歡了金雀花
金雀花不止好吃,還是一味藥,通常的說法是滋陰和血,健脾祛風,治頭暈頭痛,耳鳴眼花
《滇南本草》中也有記載:“主補氣補血,勞傷氣血,寒熱癆熱,畏涼發熱,咳嗽,氣虛下陷者良效”,如今在許多成藥物中可見含有金雀花的成份
總說“是藥三分毒”,我卻想,毒也好,藥也好,花開的季節不吃,又待什么時候呢?有人曾為金雀花作詩,寫道:“侯門愛金雀,金雀顏色好
化作枝上花,凌春獨占早
冶游亭館多,芳容等閑老
東風一飄零,不及澗邊草
”這么好的花,好看又好吃,哪能容它不及澗邊草呢?所以,每到春來,總要把它隔一日又放上桌,每次買時,總要多買一些,好分一半帶給父親去,只為不舍它的芳容老
12、生存中真實的痛快是精神的痛快,它偶爾不見得與外表的物資生存有精細接洽
真實痛快的力氣,來自精神的富裕,來自于一種涵養,是來自于良朋良友的商量與交談
我一生中最大的錯誤是生子女過多
子女8人:芙卿、鴻鑫、鴻煜、德華、敏敏、蕓蕓、婷婷、偉鳴
其中芙卿、鴻鑫在龍泉時夭亡
我在省銀行工作時因待遇豐厚,經濟寬裕,不感到有壓力,僅在龍泉時因二個子女多病,經濟一度困難
到臨解放時我還略有積余
解放后待遇降低,而生活水平仍不節約,結果負債累累,生活維艱
我妻珊珊又嗜煙酒
屢次勸戒不聽,有時家無隔宿糧
但那時我在省人行屬于高工資,加上解放前我的高收入,人盡皆知
因而經濟困難無人同情,有的說我不知節約,有的懷疑我故意裝窮,可能有大量黃金壓在箱底,真是有苦難言,自作自受
心中愧疚的是當我經濟困難時,正是父親生活需要子女接濟的時候,幾個兄長經濟自顧不暇,父母期望我能奉養,而我又無能為力,有違父命
現在父母去世,我經濟條件轉好,子欲養而親不在,成為終生遺憾!
當雨下起來之后,那些黑云就漸漸的變淡了,變薄了
玄色煙霧也隨之消逝,她們猶如是形成了雨滴,飄飄蕩揚地撒在了地面上
黑云連接變淡,再變淡,直至漸漸的消逝
雨也由大變小,變得特殊特殊的小,猶如小到似霧似煙的樣式
西蜀的冬天,盡管是雨前,仍舊雨中的云,都不討人愛好
若提防查看,還能發覺到一點點恐懼
縱然秋風是那么的荒涼綢繆
片片紅葉飄蕩是還好嗎的凄美,但你不妨在明月松間照,甘泉石高貴的不妨掃蕩心地的蒼涼