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    母親在麥子成熟的季節總會坐立不安，在麥子開花和叫嚷的日子里，在收割機轟鳴著開過原野和道路的時候，我可以感受得到她的憂郁

    　　上帝曾說：生有時、死有時；聚有時，散有時

    你看，現在的我甚至有些迷信，真的，我自己也覺得自己迷信的有些愚昧

    　　吃盛宴大餐，用我洪雅鄉下老家的話說，就叫——“吃九大碗”

    到洪雅的鄉下吃“吃九大碗”，那種身心愉悅不僅止于吃本身，分明就是去觀賞鄉下美食的盛大演出！知客師，是總編導

    廚倌師，是當然的道具師和化妝師

    演員呢，就是那九大碗誘人的美食了

    都有哪些角兒呢，三涼、三熱、三素

    什么拌雞肉、拌頭肉、墩墩肉、豬蹄膀等等，花花綠綠擺一桌

    至于主角嘛，非“蛋裹圓”莫屬了

    沒有誰去跟蛋裹圓爭寵的，那些家常菜，誰肚里都有一桿稱，自己多少分量還是曉得的

    它們的地位僅是為九大碗菜肴湊個數，再有名的角還得有配戲的烘托才是

    蛋裹圓，平日深藏在村莊，是不得輕易露臉的

    只有到了舉辦紅白喜事的時候，才被邀請出山，盛裝重彩，隆重推出，眾星捧月一般

    至于，這主角什么時候出場，倒是很傷知客師和廚倌師的腦筋

    我就見過三種版本

    一開始就擺蛋裹圓的，符合小孩子們的期待心理，一出來，就掀起高潮

    情緒漲起來，于是有只顧吃的，也有邊吃邊包的

    放在中間出場，最為常見，客人已經坐齊整，知客師主持演說一番，觀看演出的，每人再點評幾句，主人家和幕后的師傅臉上也光彩

    作為壓軸戲，放在最后才出場，也有道理

    主角不出場，誰也不能離開

    酒足飯飽了，瞌睡兮兮了，還得再等

    看明星嘛，總得有點耐心才是，只是差點把小孩子們的眼睛都望穿了幾回

    現在鄉下的生活水平大為改觀，九個碗改成了十二個碗，月月紅嘛

    一般的角兒，有些變化，比如從城里請來的全魚、全雞什么的，圖的是排場

    但蛋裹圓的主角地位巋然不動——蛋裹圓是鄉下美食大戲的“宗”

    至于，主餐之前，再加幾道點心，那些只能算是大戲上演前的序幕

    伙伴對旁人講過:你此刻太小，才出來社會幾年?看著就很不可熟

    　　大成告訴我們：老板娘是一個寡婦，三十來歲，有一個七歲的兒子，她的丈夫在一次礦井塌方時砸死了