早些年的天氣要比現(xiàn)在冷，小巷中到處是滑溜溜的冰灘，等走一天的路，布棉鞋就有些潮濕了，晚上以最快的速度脫光了衣服鉆進熱炕上的被窩里時，奶奶就會把棉衣棉褲鞋子放在爐火邊的凳子上烘烤，清晨起來，剛從爐火邊拿來的衣服有一種干爽的爐火的味道，穿在身上余熱猶在，而擦得锃亮的爐盤上還有一個一面已烤成焦黃的饅頭，帶著這絲溫暖在漸亮未亮的天色下走在通往學(xué)堂的路上

    冬日的暮色早早就來了，放學(xué)回到家中時已是饑腸轆轆，這時，爐子中有剛燒好的土豆，拿著燙手的土豆一邊大口吹氣一邊在兩只手里來回打滾，好不容易剝了燒焦的外皮，露出酥黃的冒著熱氣的瓤來，迫不及待地咬一口，又沙又甜，特別是烤得酥黃的那一層皮，跟牙齒慢慢較著勁兒，焦糊的香甜的柔柔的說不出來的味道，吃一個冬天不煩膩，從小時候吃到大了還是想吃

    而晚上全家人貓在爐火最旺的一間屋里時，爐火上也許會炒上一鍋瓜子、大豆之類的干果，在“嘩啦、嘩啦、咔嚓、咔嚓……”聲中，一個平常的夜晚慢慢流淌過去

    />小攤上賣的現(xiàn)炒瓜籽兒實在香，每次買了總要先推開手邊的事兒嗑上半小時

    這份熟悉的香，會喚起我兒時的記憶

    我兒時的鄉(xiāng)下小村，將葵花籽叫作毛嗑兒

    毛嗑兒橢圓形，細(xì)長，炒熟了嗑去皮，瓜籽仁兒呈淡青色，小得不及小指甲蓋兒，細(xì)嚼起來，香味滿口

    若是沒炒，是白色的，味道清淡

    記憶中的小村有一排排的土屋，屋后是一條不寬的土路，路兩旁柳樹蔥蘢，有如天然的綠色長廊

    村前有一條小河，河里有泥鰍；村后是斜緩的山坡和林帶，坡上有地，曾種過大片的向日葵

    飽滿的陽光下，我和小伙伴們在山坡上玩，身邊是盛花期的葵花地，偶爾轉(zhuǎn)頭望過去，一大片黃艷艷的葵花讓人目炫

    小時候并沒有覺得那片暖黃有多美，我們更感興趣的是向日葵蒲扇大的葉片

    頂在頭上遮陽，然后簇在小山坡上捉螞蟻，或是用手撐著當(dāng)作小雨傘而在馬路上瘋跑，都曾是我們最得意的游戲

    田里種的向日葵，是要交“公糧”用的，以完成經(jīng)濟作物的任務(wù)，而院墻周圍的向日葵，就是自家種來吃毛嗑兒的了

    成熟的東西總不喜惹眼

    當(dāng)明黃的花瓣漸成深黃，枯萎，落掉，圓盤也呈黑色并向著地面時，便到了快采摘的時候了

    采向日葵可是小孩子們的專利

    因為太高夠不著，常常幾個小伙伴兒一起拉住它的桿，喊著號子，將它搬倒才行

    向日葵剛斜近地面，大家便忽啦啦的爭著跑到圓盤那兒，搓去盤面上的花蒂碎屑，露出怯生生的毛嗑兒

    用手指摳下幾粒，看看它的大小，胖瘦，便開始大喊“這個可真成（飽滿）啊！”，或是有些失望的大叫“太小太癟了！”扔一個進嘴里，嗑出的籽仁兒濕滋滋的，有著新收的清香味兒

    品評過后，才拿了砍刀“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的砍下向日葵“頭”，收在柳條編的大笸籮里

    放在陽光下曝曬，完全晾干了留待炒著吃

    炒毛嗑兒可是個精細(xì)活兒

    在鄉(xiāng)下，不象現(xiàn)在城里用高高的鐵皮回轉(zhuǎn)爐，而是用做飯的大鍋炒

    在農(nóng)閑的深秋或冬夜，吃過了飯，大人們串門拉話兒，孩子們便集在一戶里炒花生毛嗑兒

    灶下的火不能太旺，也不能太弱，用玉米的秸桿做燒柴最好

    這時小伙伴兒們分工也很明確的，哪個添柴，哪個翻炒要有講究

    添柴的要細(xì)心，翻炒的要個大，免得燒得太猛，翻炒不及時會把毛嗑兒炒糊

    先將早從村后沙地精選的白細(xì)沙倒入鍋里，燒燙，再嘩的一聲將大簸箕里簸好的毛嗑兒傾進去，急急的用鐵笊籬來回的翻

    100度的白熾燈掛在大鍋邊的墻上，鍋里騰騰竄出的煙氣漫在光亮里撲著人的臉

    “噼叭噼叭”聲陸續(xù)響起來，拿笊籬的便急急的揮舞手臂，生怕慢一點兒會熟得不均勻

    緊接著便是密集的爆響，圍在周圍的小伙伴們也要替翻炒的人緊張

    不時的從鍋里撈出來一兩個放在嘴里嘗，邊喊著“燙死我了”邊將毛嗑兒皮嗑開，嘗嘗籽兒仁是否已夠了火候

    沒嘗的孩子眼睛亮晶晶的望著嘗的這個，急切的問：“咋樣了？熟沒熟？”臉上泛著饞樣兒

    不停的嘗，還要密切注意毛嗑兒的顏色變化，翻炒的人不時用詢問的目光看著嘗的人，有如正在執(zhí)行一個很莊嚴(yán)的儀式

    待一聲“撈！”，他便立即將毛嗑兒從白沙中用笊籬篩出來，這時手要很麻利的，毛嗑兒通常是八分熟

    若是熟到十分，再不及時散熱，吃起來就會發(fā)苦，就是炒糊了

    在屋外的涼夜里，大家守著炒好的毛嗑兒，邊“撲撲”的吐著皮邊笑鬧著，歡快而又熱烘烘的氣氛一直溫暖著今天的記憶

    鄉(xiāng)下的毛嗑兒到了城里便叫瓜籽兒了，還有被加工成五香的，各種各樣

    但無論怎么變換叫法兒，都是向日葵的種子，就如我，從鄉(xiāng)村到了城里，外形言談可能會有所改變，但骨子里仍是純樸的農(nóng)家孩子

    哦，毛嗑兒，讓我懷念兒時的鄉(xiāng)村，童年的自己

    月月紅花形幽美、花枝筆直、花樣燦爛，葉片分明、芳香四溢

    朵朵的花瓣刺眼光亮，似乎是這個時節(jié)最美的捐贈

    花怒放時，花滿枝梢，濃香襲人

    確有朵朵精力葉葉柔，雨晴香拂醉人頭的情味

    它各別于普遍的花，脆弱鮮艷，它的美在乎體驗風(fēng)雨后愈發(fā)的堅忍和執(zhí)著，愈發(fā)的明麗和刺眼

    月月紅花根系萌生力強，枝條豎立，矗立進取，老是灑脫微笑的開放

    在公園里，在街道兩旁，老是能看到它一臉的明麗和絢爛，那片片花瓣各別于喜迎春花的高雅，也各別于夜來香的嬌媚，更各別于菊花的秀美

    它的顏色純粹明快、它的天性靈活頑強，我愛好它窮當(dāng)益堅，頑固拼搏進取的精力

    月月紅花香味不濃，然而高雅，絕不勉強

    　　響亮而暴躁的夏季，在陽光“嗶嗶剝剝”地爆裂中挨了過去，終于，空氣不再濕沓、粘稠

    天空敞開了胸懷，一切生物在金屬般明朗的光亮中，干脆而有風(fēng)骨

    花木的香，在安然恬淡的秋中飄散開來，尤其是清晨和暮晚時分

    那種怡然，讓我無端地想起《詩經(jīng)》，想起蕨、蓀、芣苢、萵苣，還有飛白的蘆葦

    干凈的詩歌，像秋天透明的水滴

    一個衣著青衫的吟者，在水湄或者某個渡口，緩緩而行

    我蠻不講理地把《詩經(jīng)》設(shè)置在秋——這個廣大的背景之中，概是因了兩者，在我心里極其干凈

    　　江南的風(fēng)景，清風(fēng)冷拂，飄揚的記憶平添些許落寞，淡淡的思念，含蓄而甜蜜；江南，儀態(tài)柔婉、笑靨恬雅

    一次凝視，一個回眸，都會讓我深深淪陷在你溫柔的煙波里；你與那一江春水共醉心瀾

    一次次將你的音容刻上花屏，將你的溫婉繡入帕絹；那縷縷幽荷的清香，融入飄渺水岸的江南煙雨中