味蕾?gòu)牧璩康牡谝豢谛∶娲蜷_(kāi),直到更闌的暖鍋、大排檔究竟中斷,不如許就不夠重慶人
以是小面之于重慶人的意旨便非同小可,不要看那幾秒鐘吃完的小面,他的甄拔用料然而有著極大的常識(shí),比方重慶清燉牛肉面,考究牛肉燒得耙軟入味,牛筋糯軟又不失嚼頭,以是只能用陳腐的牛腱子,肉多汁有彈性,纖維最細(xì),再有洪量滑爽的肉筋,一點(diǎn)也不塞牙
用重慶標(biāo)記性的麻辣紅油燒得香飄萬(wàn)里而后拿來(lái)配面,在重慶人可見(jiàn)一切感化牛肉香味的麻辣全都是耍地痞,以是麻辣味要考究恰如其分,決不許麻得發(fā)苦,辣得嗆喉
比方豌豆雜醬面,中心在豌豆雜醬澆頭,精選豌豆介入豬筒子骨熬湯煮成軟糯粑豌豆,雜醬澆頭肉沫宜剁不宜絞,且刀不宜太利,肉沫才香
取豬肉中腿子肉、夾子肉剁成肉沫與香料大火爆香,加郫縣豆瓣,以高湯小火熬稠
當(dāng)軟軟糯糯的豌豆共同香濃爽口的雜醬時(shí),那本領(lǐng)口齒留香,甘旨特殊
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宋艷麗領(lǐng)會(huì),本人個(gè)性很犟,確定了的工作誰(shuí)也變換不了
但她領(lǐng)會(huì),夫君鄧朝林很愛(ài)她,盡管她做還好嗎的確定,夫君城市領(lǐng)會(huì)和扶助
沉思了一番,我覺(jué)得這位同事說(shuō)的話有道理,但也存在著一定的局限性
我們的生活不僅僅是購(gòu)物,蕓蕓眾生也沒(méi)有多少人當(dāng)?shù)贸山?jīng)濟(jì)學(xué)家
經(jīng)濟(jì)學(xué)上可以不計(jì)較、不計(jì)算“沉沒(méi)成本”,而我們?cè)谑聵I(yè)上、在日常生活中則不能對(duì)之稍加忽略
我們的時(shí)光有限,精力有限,才能有限,生命有限,不但不能丟棄“沉沒(méi)成本”,而且還要對(duì)它倍加珍惜
離開(kāi)的路上,甚至此后更長(zhǎng)的時(shí)間里,我的心里一直浮現(xiàn)著荒漠、殘?jiān)珨啾?、風(fēng)化的陵墓和冷風(fēng)吹拂的場(chǎng)景


