而要說起美人私房菜的話,則首推絕代佳人董小宛了
《影梅庵憶語》中記載,她纖纖玉手做的西瓜膏,將瓤濾刮干凈,放在白瓷碗中,用文火煎到七八分,加入白糖細攪慢煉,等到火候不枯不焦、將凝未凝時,收手靜置,冰鎮
那瓜膏艷色浮動,香酣殊絕
嘖嘖,看得都心馳神往吧?而她做豆豉,則不辭麻煩地要將豆黃九曬九洗,“剝去衣膜,種種細料,瓜杏姜桂,及釀豉之汁,極精潔以和之,豉熟擎出,粒粒可數”
諸如“薄藕筍蕨,鮮花野菜,枸蒿蓉菊之類”,她都能巧手慧心,將便宜又普通的家常菜燒得芳旨盈席
因冒辟疆愛吃甜食,小宛用芝麻、炒面、飴糖、松子、桃仁等原料創制的糖果――秦淮董糖至今仍是地方特產呢
平常之物在小宛卓絕的手藝下,變得不同凡俗,成了人生的享受,瑣碎的生活也因此變得精微雅致
想來,私房菜就應是那種蘭心蕙質的女子掌勺,將平常生活里的乍現靈光,運用到家常小菜中,讓舌頭狂歡、齒頰留香,使人間煙火散發出賞心悅目的清澄詩意來
無怪乎我們的電視節目里,總變著法期望你多學幾道菜
你看,今天劉儀偉在《天天廚房》做菜,明天付笛聲、任靜夫唱婦隨地做菜,后天,又有歌手周彥宏來顯廚藝
最有名的當然是鳳凰臺沈星的“美女私房菜”了,她明眸皓齒淺笑盈盈,只是都讓人來不及看,到底是她還是佳肴更色香味俱全! 打住打住,這么說著到底又有飲食男女的味道了
我不想扯到這個話題中的,不料還是沒有繞開,思緒總是這么一根經地行走
當網友如此問我之時,我語塞是因為不敢說出自己沒有拿手的看家菜,仿佛如此一說便不夠嫻淑,不夠女人一樣
有句名言道,“通向男人心房的唯一捷徑是胃”,深深暗示著女人廚藝的重要
再說了,所謂“善烹小鮮,可治大國”,那么智慧的老子都說,燒魚如同治國一樣,可見,在火候上做菜與治國是一個級別,所以,橫豎我都說不得沒有拿手菜
可說有,倒是哪一個呀?平日里做菜匆忙間只是應付肚子的饑飽,何曾去想味覺滿足后的心靈快感?更別說美女私房菜了
每一個人命的個別,都是從費解到省悟,從反抗到符合,讓本人融涉世界
每一個人命,城市在存在與復活之間糾結,在喧鬧與荒涼之間徜徉,讓本人在新舊之間采用夢游仍舊變化
29、無論是雞蛋碰石頭,還是石頭碰雞蛋,碎掉的一定是雞蛋
東家刻意在薰衣草莽中放了一架白色風琴的模子、配了張凳子,再有LOVE四個假名的立牌
以紫色花海為后臺,坐在風琴模子前,大概站在LOVE立牌前照相,都顯得更加唯美、詩意
固然,縱然不加任何的外物,單是站在紫色地毯中照相,也能拍出令人羨慕的美照
“住在布達拉宮,我是雪地最大的王;漂泊拉薩陌頭,我是塵世最美的情郎”真如你詩中所寫的普遍,你不妨是雪地最大的王,亦不妨只在意一喝道
讓太多人丁齒嚼香,芳心為之久昂
你讓我默認一生漁火衰退,只守著你的新穎如風,只為你這得意留戀不已


