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3、尚未佩妥劍,轉眼便江湖
愿歷盡千帆,歸來仍少年
六點鐘,手機鬧鈴響了,一貫不能起早的我,卻興沖沖地起床
退了房間,打車到火車站寄存了行李,上了一路電車,直奔夫子廟而去
這段時間,是寧子健最寧靜的功夫
這樣美味的大筍,不需要過多東西陪村,也不用高超精細的廚藝
剝了殼拿回家來,用水沖沖,切成薄片,扔進鍋里,再放二兩咸菜,加一斤五花肉,這是煮大筍的最佳組合,只放一些鹽巴,不用其他任何調料,用慢火燜一個小時即可
肉是酥爛的,肉味全浸入竹筍中,雪白的筍,鮮紅的瘦肉,淡綠的酸菜,讓人垂涎三尺,而吃起來,該脆的,咬著吧吧吧地響,該爛的入口即化,尤其是筍湯,筍的清,肉的香,菜的酸,摻和成天下最美味的靚湯,湯汁濃稠,肥而不膩,入口生香,用它來拌飯,可以多吃兩碗飯
那樣香甜的滋味,已經無法用言語來形容了
離家遠行的游子,最想念的也就是家鄉的竹筍燒肉了
這個毛病讓我很苦惱,挺大的人,當眾拍肚皮,太沒修養,太不成體統
下決心修整多次,均以失敗告終
我沒有辦法,不由自主的條件反射,說來就來
后來我在一個夢里,尋覓到這個毛病的發源地
這個答案的生成致使我相信,記憶庫里某些遺失的生命資料,其實不過換個地方保存


