先天下之憂而憂，后天下之樂而樂

    此正所謂，無論是對國、對君、對他人，只要對周圍的人和事有益，就算是做了一件好事

    后羿為民除害，射掉多余的九個太陽，射死禍害百姓的猛獸，不愧是對社會有益的一個人

    由此而想到自己，無論是從事何種職業(yè)、干什么工作，只要是對社會有益，對周圍的人有一點好處，也總算是沒有白來世間一趟

    每每想到此，總會對以往自己做的事梳理一番，是對還是錯，是好還是壞

    每每想到自己僅是人類的一分子，宇宙中的一個原子時，不難感嘆宇宙的宏大、世間的繁雜，欲游離于世外，脫離塵間瑣事

    每每夜深人靜，獨斟一杯釅茶，鋪開稿子爬上幾個格子時，思緒又會飄到天際，無所想

    無論是對人比，對事比，對物比，自己又在哪里，又有何存在之價值？轉念一想，畢竟我存在，我所有，我能體驗，我有周圍的環(huán)境，有朋友，有親人，有同事，還有那么多生疏的還未認識的朋友

    那么我又能做什么，做自己想做的，做正在做的，做以前做的，做以后要做的

    我是一個亟待尋找目標和理想的人

    冬季光臨的功夫，是藕絲糖掛牌的最佳季節(jié)，由于藕絲糖在夏季簡單結塊

    先要蒸米

    采用糖分高的糯米，將糯米在清水中浸泡兩鐘點安排，過程過濾后放入大鍋蒸一個半鐘點安排

    再是入窖

    在蒸大米的功夫，同聲用石臼把籌備好的麥芽搗爛，把搗爛的麥芽拌和到裝有溫水的大缸中，待蒸糯米出鍋，把糯米漸漸倒入大缸里拌和再不發(fā)酵

    發(fā)酵時，用厚厚的鴨絨被封嚴缸口，發(fā)酵功夫要控制得不差分毫，即使發(fā)酵過甚了就形成酸糖

    接下來即是榨糖制漿

    將發(fā)酵好的大米加上麥芽放入大鍋里，加大火熬制三到四鐘點安排

    熬成糖之后，把糖安置大缸里等糖涼透

    這個功夫把黃豆磨粉，同聲加上芝麻、木樨、桔餅等資料

    拉糖時要反重復復地折疊拉伸，再折疊拉伸，連接地反復

    這個進程最是要害，實足須要憑體味，靠手感

    力度要熟習

    所以，對于火色、氣象、調料、入窖、功夫、;火色老了，不只拉不出絲，并且味苦，形成牛筋糖;火色未到，不會凍結

    同聲，天寒天熱和蒸糖功夫、發(fā)酵功夫都大相關系

    　　順便提一句，吃節(jié)酒帶來的間接作用，是讓新媳婦們面對面地坐在一起，像是交朋友

    命運把她們嫁給了同一個村子，往后的歲月得吃同一眼泉水，得走一條彎曲的山路，得種同樣薄坡地，她們只能是好朋友啦！當她們像好朋友一樣有說有笑地吃畢一日三具，稍坐片刻，就回家；也有家里人來接的，來時不能兩手空空，會帶點小禮品，如臘月里炸的油果果，或者水果之類的，算是回謝

    　　　是謂吃節(jié)酒

    一幫子新媳婦吃飯，看似與酒無關，其實有關

    那天主人家的炕桌上必定是有酒的，主人敬時，新媳婦都得喝，不喝不行，這是規(guī)矩，她們來時，婆婆會早早地囑托她們的

    因為不喝，就會壞了主人的心意的

    有一次，一戶人家請吃節(jié)酒，其中有個媳婦，被一杯酒給喝醉了的

    喝醉了不好，這又是規(guī)矩

    但在我看來，醉了無妨，誰說女人不能醉酒？

    我仍舊覺得本人的命不苦，不過交戰(zhàn)的生存情況令我阻礙結束

    本來，功夫不會帶走回顧，不過我想不想牢記