小的時候,看到剛一桌子高的漢生跟著父親坐在亡人靈前,一邊敲著樂器,一邊瞇縫著眼睛,口中念念有詞,我們就有些忍不住好笑
我們不知道他念些什么,只看到他嘴巴在翕動
后來我想,漢生沒讀什么書,怎么能讀得懂那厚厚的經(jīng)書,理解其中的含義呢?漢生兩兄弟,母親死得早,他又是老大,祖輩幾代都是做道場的和尚,因此,他父親沒讓他讀幾冊書,就開始帶著他學(xué)做道場
這自然不受風(fēng)吹雨淋,不面朝黃土背朝天地勞作,況且他還是個孩子,又不需要給生產(chǎn)隊交什么費(fèi),又何樂而不為呢?
有時候自己也會去批發(fā)店里批雪糕,然后放到自家冰箱里,想吃的時候就拿出來吃,而再也不用擔(dān)心會化掉了
三年前,我與馬霽鴻同住永勝小鎮(zhèn)
一個晚上,我在他家三樓的廚房里喝酒,酒酣,我對他說,我想寫一個關(guān)于他的評論文章,題目就叫《與馬師干一杯酒》
后來,因自己生存上的一些雜事纏身,便把這事擱置了下來
當(dāng)?shù)厝顺誀€巴魚和以爛巴魚款待客人,歸結(jié)起來主要有四種方法
即:煮、炸、腌、拌
何謂煮?煮即用水煮
又分酸煮和甜煮
酸煮就是將白花木瓜和腌制的酸竹筍用水煮沸,然后把洗凈的爛巴魚放入其中,待水燒漲后取出放入大碗中,拌上作料,即可進(jìn)食
這種吃法既除濕去風(fēng),又開胃爽口,讓人早上吃了,晚上又想了;甜煮即在淡水中加上油鹽后,待水沸,放入洗凈的爛巴魚,水漲倒入碗中,用爛巴魚蘸蘸水吃
這種吃法爛巴魚的味道最純正,尤其是煮爛巴魚的湯,清香中又帶有一點(diǎn)甘甜味,簡直是再好吃不過了;何謂炸?炸即把洗凈的爛巴魚拌上鹽巴少許,放入滾沸的香油中炸至蠟黃,取出可食
這種吃法感覺爛巴魚疏松干脆、清香可口,二、三酒友邊吃邊聊,不甚美哉?!何謂腌?腌即以適量的花椒、辣椒、鹽巴和少許的白酒拌勻洗凈的爛巴魚,放入預(yù)先準(zhǔn)備的土罐中,壓緊、封好口,一周后可食
這種爛巴魚的吃法又別具另一番風(fēng)味,且一罐腌爛巴魚可食一年之久,可讓你過足吃腌爛巴魚的癮;爛巴魚的再一種吃法就是拌,即拌魚生
將洗凈的爛巴魚在砧板上剁碎,拌上橄欖皮末,放入酸罵榴汁,加入小米辣、花生、芫荽、大蒜等作料后可食
這種吃法酸、辣、香俱全,聞其味,擋不住的誘惑就向你襲來……
萬籟突然嘶啞,日暮時分零亂的嘈雜飛雪般飄落
心中飄出的歌聲響起時,窗戶、屋子、書架旁的我,屋外的雪都不復(fù)存在
撲朔隱秘的氛圍次第奏出了生命中每個沉靜成迷失的音符,各種模糊而感動的情緒穿越原初的激情暗河澎湃流淌,過去和如今在一種莫名的蒼涼中無痕跡地交匯,發(fā)出汩汩的聲音,如同血液的流動,靜默而富有韻律歌聲平靜如水,滲透著每個人的靈魂;歌聲如礪,把不同季節(jié)的象征浩蕩成沒有表情或足以表達(dá)一切的審美潛流,隨著陽光射進(jìn)我的心靈,深處并開始泛濫
在歌聲里,我們依靠纖細(xì)的感覺去捕捉童年野鳥群在樹尖飛過羽毛飄落的形態(tài),去領(lǐng)會最初的憂份在成長中演繹出成熟的氣韻,去徹悟生命之旅中始終支撐著我們信仰的一腔無怨無悔;在歌聲里,三月空靈的樹草,濃厚的山崗,無限的蒼穹,都會在瞬間燦爛
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