有如花有花圃了不在朝生叢林氣味,就像葉有百態(tài)了不眷樹木草地萬丈,猶如是坐定了此時(shí)有鐵打的士山河在火爐中煮粥
/> 在祖國(guó)滇西南邊陲的鄉(xiāng)村,臨近春節(jié)以及春節(jié)之后直至元宵時(shí)節(jié),目之所及,盡顯年氣十足
城里人還當(dāng)是節(jié)而鄉(xiāng)村卻不太注重的元旦過后,鄉(xiāng)村就開始陸陸續(xù)續(xù)地為迎接臨近的春節(jié)而忙活了
這個(gè)時(shí)節(jié),鄉(xiāng)村的每個(gè)家庭成員,除了在單位謀職的以外,出外打工的也相繼趕回來了,在外攻讀的正值寒假也回歸家中
準(zhǔn)備乘農(nóng)閑時(shí)節(jié)出外打工賺點(diǎn)零花的也安心呆在家里,因?yàn)樵谒麄冃闹校嵉蕉嗌馘X均不如和家人一起過個(gè)團(tuán)圓年重要
正值農(nóng)閑時(shí)節(jié),地里的農(nóng)活還無須操心,村民們大多就呆在家中,男人們開始用包谷或高粱或苦蕎烤點(diǎn)純正的糧食酒,準(zhǔn)備在過年期間一醉方休;女人們開始漿洗被褥和縫補(bǔ)衣服,或開始置備好過年的食物,因?yàn)樵谒齻兊闹庇X里,過年就要穿好、吃好,什么都要圖個(gè)好;老人們也不閑著,要么掃掃地,或者帶帶孩子,做他們力所能及的事;小孩子們開始找出早已藏好的陀螺,準(zhǔn)備妥打陀螺的相關(guān)用具,因?yàn)檫^年和同伴賽陀螺可是他們最大的樂事啊,他們盤算著過年要在賽場(chǎng)一顯身手
老老小小都為過年忙碌的鄉(xiāng)村,因?yàn)槟隁獾幕\罩顯得更加熱鬧了
這也是鄉(xiāng)村殺年豬迎新年的時(shí)節(jié),白刀子進(jìn),紅刀子出,隨著此起彼伏的豬的慘叫從有聲變無聲,廄養(yǎng)了一年的肥豬就壽終正寢了
鄉(xiāng)村每年家家戶戶都要?dú)⒛曦i,春節(jié)一過,就要把預(yù)備作年豬的豬單獨(dú)圈養(yǎng)起來,這在農(nóng)村叫“隔槽喂豬”
臨近春節(jié)的時(shí)候,喂養(yǎng)了一年的年豬被養(yǎng)得肥肥胖胖
村民們懷著迎新春的美好心情,把親朋好友邀請(qǐng)到家中,男人們用自釀的包谷酒招待親友,女人們使出看家本領(lǐng),把年豬肉做成小炒、紅肉、生肉、粉蒸等,讓圍坐桌前的老老小小吃得有滋有味
一般從春節(jié)前兩個(gè)月左右開始,直到春節(jié)前幾天,村民們都會(huì)從這家到那家,為殺年豬和吃年豬飯而忙活
在村民們看來,殺年豬和吃年豬飯那是過春節(jié)的前奏,意義大著吶,可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地殺一個(gè)豬和吃一頓飯
年三十的前幾天,走進(jìn)鄉(xiāng)村,你就會(huì)聽到家家戶戶傳出聲聲“咚咚”地沉悶的響聲,會(huì)感覺到有股股糯米的清香和麥芽糖的香味直鉆鼻孔,這是村民們?cè)诿χ亵魏桶钧溠刻悄?p> 舂糍粑和熬麥芽糖是村民們過年前時(shí)興的事
村民們把糯米蒸熟后在石臼或木臼里搗成米泥,然后用雙手把米泥捏成圓盤,手巧一些的還會(huì)把搗好的米泥捏成小鳥、小豬、小狗或者各種形狀的花,這就是糍粑的成型過程
他們會(huì)用自己做的糍粑去后家拜年,或者給親友們送幾塊嘗鮮,當(dāng)然,更多的是留待過年的時(shí)候,把糍粑放在紅紅的薪炭里烤熟,讓一家老小慢慢享用;做糍粑只是一朝一夕的事,制麥芽糖耗時(shí)就比較長(zhǎng)了
要先把麥子放進(jìn)盆或其它容器中裝好并浸滿水,直至麥子長(zhǎng)出長(zhǎng)長(zhǎng)的根須和麥芽,至此,就少不了一周的工夫
然后,將其撕碎曬干,和著包谷或者高粱一起以旺火在水中猛煮,再濾出汁熬煮至黏糊狀,打出方可
盡管做麥芽糖耗時(shí)長(zhǎng)、工序多,但村民們?nèi)詷范鵀橹?p> 因?yàn)椋麄円呀?jīng)沉浸在春節(jié)的歡氣氛中了
年三十這天,鄉(xiāng)村的家家戶戶忙里忙外,均忙得不亦樂乎
首先是要打掃屋宅,不僅要清掃地上的塵土,還要清掃樓板和屋檐上的污垢或者蛛網(wǎng),要把整個(gè)家打掃得一塵不染
只有這樣,一家老小才會(huì)心安理得地去做別的事
這一方面是因?yàn)榇稳站褪切履甑牡谝惶煲簿褪谴竽瓿跻涣耍卩l(xiāng)村,大年初一是忌諱掃地的
村民們常常在大年初一的早上去山上擔(dān)點(diǎn)柴,哪怕一根也好,因?yàn)椤安瘛焙汀柏?cái)”諧音,去挑柴即是去挑財(cái)
如果在大年初一掃地了,村民們認(rèn)為就會(huì)將“財(cái)”掃丟了;另一方面是年三十是老年的最末一天,馬上要辭舊迎新了,所以要認(rèn)認(rèn)真真地清掃屋宅,以迎接新一年的到來
收拾好屋宅了,還有很多重要的工作呢
“千門萬戶幢幢日,總把新桃換舊符”,王安石的詩(shī)句再現(xiàn)了村民們的忙碌
村民們就認(rèn)真地把舊的春聯(lián)取下來,把新的春聯(lián)張貼上去;然后虔誠(chéng)地貼上門神,讓神荼郁壘看護(hù)好房門,以求平安幸福
做完這些,就忙著張羅吃的了
年三十的吃尤其是晚上在鄉(xiāng)村非常隆重,說隆重,這一方面是要吃得好,再一方面是要完成很多傳統(tǒng)的禮儀作業(yè)
年三十晚上的吃講究的是不到外面去吃飯,一家人不論老小和男女,都要一起吃團(tuán)圓飯,也叫年夜飯
吃的種類豐富,有葷有素,讓你應(yīng)接不暇
吃之前有很多儀式要做,要祭祀,要祭先祖,要祭天地,要祭灶臺(tái)等等
做完這些后,一家人就圍桌而坐,圖的就是熱熱鬧鬧,圖的就是和和美美,圖的就是團(tuán)團(tuán)圓圓…… 年三十晚上的夜幕還未降臨,鞭炮就響開了,禮花就亮徹了
村民們不會(huì)早早入睡,即便天一黑就睡去的人在年三十晚上都會(huì)睡意全無
因?yàn)樘煸鰵q月人增壽,一年過去,人就平添了一歲啊
所以,村民們要沿襲傳統(tǒng)而進(jìn)行“守歲”
現(xiàn)在的鄉(xiāng)村“守歲”,無須去看露天電影了
現(xiàn)代化的各種設(shè)備已經(jīng)把鄉(xiāng)村的屋宅里里外外武裝個(gè)夠了,一家人就坐在沙發(fā)上,目不轉(zhuǎn)睛地看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),享受動(dòng)人的歌聲,品讀曼妙的舞姿,聆聽捧腹的小品和相聲,或鼓掌,或評(píng)論,或大笑,任心情放飛,讓思緒漫游,今夜的鄉(xiāng)村無人入睡…… 初一至元宵,走進(jìn)鄉(xiāng)村,但聞不絕的是鞭炮聲、歡笑聲,隨處可見的是動(dòng)力十足的龍獅表演、熱火朝天的陀螺和丟包比賽、眩人耳目的蕩秋千……年氣,無聲無息卻將鄉(xiāng)村籠罩得掩掩實(shí)實(shí)、真真切切
年氣縈繞的鄉(xiāng)村,老樂少樂樂滿鄉(xiāng)村樂滿人間處處滿樂,朝慶晚慶慶賀春節(jié)慶賀新年村村賀慶;年氣縈繞的鄉(xiāng)村,忙碌中不乏喜慶,熱鬧里盡顯和諧,到處呈現(xiàn)出鄉(xiāng)村特有的祥和圖景
這時(shí)有一壯漢來?yè)?dān)水,見了我們也不以為奇,并指點(diǎn)到:“大板井的水最好
”
休憩日即使不在鍵盤上敲出少許筆墨,偶爾便會(huì)不知所措
就像用飯安排一律,寫稿變成一種風(fēng)氣
但這種風(fēng)氣也會(huì)被另一種風(fēng)氣擠占空間和功夫,比方游覽
行走在一個(gè)國(guó)際大都市最繁華的地帶,我是多么希望有場(chǎng)雪能和我不期而遇
在我寫作欲望最強(qiáng)的那幾年,我曾無數(shù)次的走向故鄉(xiāng)那片逝去的田野
在幻想的天空下,我經(jīng)常看到一個(gè)唱著山歌的少年在大雪飄飛的季節(jié)里行走在廣闊無垠的大地上
就那么一個(gè)人,走著,唱著,一直消失在夜色深處
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