蛋裹圓，正式的菜名叫“鑲碗”，一個(gè)富有書卷氣的名字，一個(gè)散發(fā)著民間工藝靈光的名字

    也有寫作“香碗”的，我不喜歡這樣寫，直接把效果都抖出來，一點(diǎn)也不含蓄，像三流廣告

    “鑲碗”，一般是四種菜肴：紅蘿卜、豆腐干、大酥肉、蛋皮圓子

    由里到外，依次往外覆蓋，直到鑲滿整整一斗碗

    蛋皮圓子蓋面，主人家酒席光鮮不光鮮，就看這道面子菜了

    紅蘿卜墊底，好吃的沒了，最后再來點(diǎn)光彩照人的，紅彤彤一片，喜氣洋洋，于是鄉(xiāng)下有種說法——“離了紅蘿卜不出席”

    但也不是一成不變的

    比如，現(xiàn)在鄉(xiāng)下辦“九大碗”就不屑于用紅蘿卜，替為喜沙了

    喜沙，甜甜蜜蜜的，老人小孩都?xì)g喜

    只是冷落了那紅蘿卜嘍

    紅蘿卜退場(chǎng)時(shí)，肯定是孤獨(dú)的

    四道菜足夠了，葷素搭配，還有蛋白質(zhì)，符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)，剛夠分寸

    太多了，就蕪雜，像滿漢全席，眼花繚亂

    主角缺場(chǎng)，沒有高潮，哪里是表演，分明是沒有冠軍的宮廷選美

    蛋裹圓，其實(shí)就是一個(gè)拼盤——鄉(xiāng)下原汁原味的拼盤

    只是，真正的拼盤，往往是平面的，就像時(shí)裝匯演，一股腦兒擺開來，不慌不忙，一件一件挨著看

    “鑲碗”不僅是立體的組合，還有時(shí)間的線條因素在里面——隨著主角的上場(chǎng)，美麗徐徐展開

    這有點(diǎn)像相聲抖包袱，包袱一個(gè)連一個(gè)，驚喜也一個(gè)接一個(gè)

    但更像變魔術(shù)

    盛裝“鑲碗”的斗碗，就是到鄉(xiāng)下表演雜耍的魔術(shù)師傅的百寶箱

    期待被暗藏在箱里某個(gè)角落，一層一層打開，打開一層，抖出一件，直到把箱底都翻轉(zhuǎn)來

    不同的是，魔術(shù)師傅最出人意料的寶物往往在最后，而“鑲碗”最精彩的一節(jié)戲，一開始就上演了——所有的人幾乎都是沖著最面上的蛋皮圓子的風(fēng)采來的，它是鄉(xiāng)下美食明星的頂級(jí)時(shí)裝

    廚管師們這樣考慮，是出于對(duì)鄉(xiāng)下細(xì)娃的關(guān)照

    魔術(shù)師的百寶箱不知道被翻看多少遍了，千篇一律的結(jié)果已經(jīng)沒有什么新意

    孩子們面對(duì)蛋裹圓及時(shí)蒸騰起來的美食興致，正是大人們抑郁了許久后，渴望制造的效果

    于是，美食大戲正在鄉(xiāng)下的小鎮(zhèn)，繼續(xù)上演

    當(dāng)我?guī)ьI(lǐng)閃電挾裹暴風(fēng)席暴雨倏然來襲，風(fēng)波會(huì)呼嘯，天下會(huì)失聲，留戀塵塵世的一切蕪穢黯淡，城市衰減寂滅

    四季當(dāng)中，最靜美的風(fēng)物就數(shù)秋水了

    在這個(gè)時(shí)候，秋水是豐盈的，但是不張揚(yáng)；秋水是風(fēng)韻的，但是不瀲滟；秋水是靜美的，但是不死寂

    秋水的那種澄凈，平靜中帶著靈動(dòng)，看著秋水微波泛起，宛如拂動(dòng)著飄逸水袖的女子，滋潤(rùn)著欣賞的人多情之心

    當(dāng)一潭秋水或者一池秋水邊，蒹葭泛黃時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)有位伊人，在水一方的情景，就會(huì)波動(dòng)出心中最溫婉的心曲，秋水就是心中美麗的女子

    　　沒過幾天，孤寡老人果真回來了，工作人員先把她送到養(yǎng)子家，養(yǎng)子和媳婦堅(jiān)決不收留

    根據(jù)本人意愿，又送回到她在深山松林的家

    后來有人再去那里干活，還到她家去喝水

    夏天摘蘋果和李子吃，冬天到屋里烤火

    有一次放學(xué)回來，問剛從那里回來的父親，那口棺材還在不在？父親說，在，不過挪了一個(gè)地方，放在炕上了

    安全感永遠(yuǎn)不會(huì)被他人給予，而是取決于您有多愛自己，吃飯和穿溫暖，手機(jī)有電，錢包永遠(yuǎn)不會(huì)放平

    在世界英雄出現(xiàn)之前，您必須更加愛自己

    無需擔(dān)心前進(jìn)道路上的困難和危險(xiǎn)

    順暢的旅程只適合那些勇于走這條路的人

    告訴自己對(duì)生活的信念，不要讓自己累相反，要學(xué)會(huì)解決生活的負(fù)擔(dān)；不要在生活的困惑中麻木和徘徊，學(xué)會(huì)與生活交談，當(dāng)然要學(xué)習(xí)幽默