烹制樹頭菜的方法其實挺簡單，將菜擇好后，用開水微微漂一下，去其苦澀，然后用雞蛋火腿同炒，只須加入少許鹽即可

    注意開水漂洗時間不可過長，否則苦味去得太多，樹頭菜苦涼的特點就不明顯

    炒菜時間亦不可太長，一般兩三分鐘便可，不然鮮、香、脆便要大打折扣了

    亦可同火腿一起生炒，其苦、鮮的特點更明顯

    當(dāng)然，白族農(nóng)家用臘肉、熏肉炒的樹頭菜，味道更加香濃，但卻少了一些鮮味

    　　我們兄妹飯吃完后，他把羊又重先從圈里趕了出來

    他嚴(yán)肅得有些想罵人，我們一個也不敢與他講什么

    他指著角上寫著1至9號的羊?qū)Υ蟾缯f："這是給你的禮物，我一輩子沒有什么給你，你靠自己的打工讀完大學(xué)，這是對你的一點補償，要說少是少了點，不過你們是兄妹六個，共有七十只羊，分下的我還要靠他發(fā)展

    "接著又叫二哥，同樣是九只羊，他對二哥說：“你在大學(xué)時賣過血，這我懂，現(xiàn)在你雖然有了工作，但老婆沒有工作，一個人工作養(yǎng)活一家人為實不易，這幾只羊就算是給我那小孫子的壓歲錢，城里可能價格好些，你拿去賣吧”

    叫到我時，父親特別強調(diào)：“你是寫文章在報紙上登的人，給你羊，也請你給我一篇寫羊的文章，注意要寫進我對羊的感情啊

    ”最后叫到小妹時，大家都十分傷心，大姐還流了淚

    我們就是父親的真正山羊，怎么能帶走他的財產(chǎn)呢，最后，我們兄妹六個在大哥的帶領(lǐng)下，整齊地跪在那群山羊面前，請他原涼我們，我們小看了他們，同樣小看了父親啊

    　　是在黃昏，礦區(qū)被晚霞染得赤紅

    你曾說，咱們城市將各自忘懷，余生還很長，望那份對相互的歌頌都能實行，此刻，未能將你忘懷，卻讓這份惦記越來越濃，想你，在內(nèi)心，在夢里，在每一天的彈指一揮間中，在將來的欣喜凄愴中

     17、長大后才知道，盡量別給別人添麻煩，別人也別麻煩我，這不是冷漠，而是成熟