誠信親友圈主可免押進親友圈驗親友圈,滿意再補
缽缽雞,還是可以觀賞的
將肉煮熟,不能煮爛,八分火候就行
爾后晾干來,片成片,用竹簽分門別類串成串
肉片是肉片,臟腑是臟腑,雞腿是雞腿,翅膀是翅膀
放進藤椒油湯里一撈,再舉至嘴邊,油艷欲滴,是不是有點像吃冰糖葫蘆?冰糖葫蘆,雅俗共賞,老少兼宜
特點也鮮明——在引起人的食欲之前,首先逼人的是那種好看照眼的山楂紅,大飽眼福后,食欲也來了
盛裝雞肉的缽缽也是可以觀賞的
青花缽,為上
粉紅的肉,青綠的湯,翠藍的缽,層次分明,賞心悅目
黑陶缽,次之
黑是黑點,因為透著一種隱忍健康的油亮,吃著也放心
最好的是原木缽缽
把樟樹、桂樹木板鑲攏來,外面用竹蔑窟緊,就像一只洗腳盆
聞著樟樹、桂樹和竹篾的清香,享受著五彩斑斕的美味,沒有誰會聯想到洗腳盆,盡管洗腳盆讓人一想起來就惡心
我見過最氣勢磅礴的一只洗腳盆——“天下第一缽”
那只缽缽怕有一間屋那么大,要八個英俊少年才能勉強抬起來,要一只更大的筲箕才能隱約罩住
英俊少年是真切的,那只夸張到極至的筲箕就似是而非了
這只“洗腳盆”還載進了基尼斯記錄呢
那是家鄉舉辦生態文化節,搞的一個“千人品千雞”活動
參觀的人里十層外十層,吃的海吃,談的大談,場面甚是宏偉
我兒子為了吃一回頂極缽缽雞肉,排隊竟然排到晚上十一點!我說,非得要吃那個大缽缽么,街上去吃,味道還不是一樣
兒子頂到,咋個會一樣,那么大的缽缽,那么多的雞肉,那么多的人!我堅持,不都是藤椒油雞肉,外帶一個缽缽么,咋個又不會一樣
兩人誰也說不服誰
在這一點上,我與兒子倒是很平等
兒子也許是對的,他說的不一樣,想來是指吃的感覺
我也是對的,大人的認識也許是準確的,準確的往往缺少想象
這又回到前面所設置的問題上來,關于缽缽雞——究竟是雞重要,還是缽缽重要?要是此刻置身于“千人品千雞”現場,此情此景,誰還會說,那雞肉僅是一大盆雞肉,那缽缽僅是一只超級“洗腳盆”呢!
我才坐到火籮上,寨里的伯叔、兄弟都來看我,每個人臉上都漾著一層笑
我并沒有帶任何禮品給他們,可是他們都這樣高興
握手,問候,暢快地說家常
我給他們一一散煙,一下子,大家嘴前明明滅滅,像一些星星的笑
53.給自己一個沒有退縮的懸崖,就是給自己一個沖向生活高地的機會,也給自己一個出色的門票
當然,正如散文有優劣之分,灌水亦有高下之別
能在灌水后,催長出一株或一片茂盛的莊稼,是灌水的至境
若灌出的只是一派荒蕪,或者使原本茂盛的禾苗,因此枯萎,顯然不是大家的期待
旁晚時分,有人提出到星海廣場去小游一會兒
當然嘍,大游是不敢的,一則拿父母的血汗錢出去大肆游玩讓我們于心不忍;再者趁現在記憶力比較好多學點現代化的東西,以備日后不時之需,便也沒時間可揮霍大游的;三則學校晚上查得甚嚴,遲到者處罰甚重,誰敢和校規唱對臺戲?!


