給本人一個淺笑,不管咱們往日做過什么,未來會做什么,生存中保持有很多是犯得著戴德的
給本人一個淺笑,是對本人的一個確定,也是對將來的一份期許
快樂的人在哪兒都快樂
每當雨天,不能外出干活,爹和媽稍一商量,就說:熬油
爹在作坊中央的地上鋪上那片被核桃油浸得半透明的羊皮,放上那塊被油浸成暗紅色的鐵石和鐵榔頭,撮來一籃子鐵核桃果,就開工了
由于敲核桃的榔頭太重,只能由爹一人來掄,媽、哥哥和我輪番給爹添核桃果,大的一個,小的兩個,在爹掄起榔頭時快速地把核桃放在鐵石的中央,爹敲兩次,我們添一次,頭一次敲得重一些,目的在于把核桃果錘碎,第二次稍輕些,有搓的動作,意在將大塊的核桃瓣碾得更碎和將這些碎了的核桃瓣推在鐵石周圍
在雨天,在熬油的煙霧繚繞的山村,“梆、梆——、梆、梆——”的榔頭聲油膩膩地,濕漉漉地,在寂靜的山村里傳出很遠,悶悶地,像是農家記錄時間的一種獨特的方式
爹手酸了,停了下來,妹妹早就等在門口,她有些等不及了,跑到小山似的碎核桃瓣堆旁邊,翻撿那些沒被碾碎的核桃米兒,她先往嘴里塞幾粒,然后像雞啄米似地在上面撿核桃米兒,放在手里
爹說,開始吧,妹妹趕忙跳到門外,她怕響,還怕濺起的核桃殼兒飛進眼里去
妹妹跳到門外,捧著核桃米兒邊吃邊用遙遠的目光打量著我們的動作
媽把敲好的核桃瓣用篩子分成粗細兩堆,先煮粗的那堆
粗的那堆本來可以不煮,含油不多,油主要蘊藏在細的那堆里邊,但我媽認為扔了可惜,哪怕煉出二三兩油來也是好的
煮細的那堆時,工序有些復雜,要經過炒、舂、煮、煉四個步驟,光煮這步就要花一個晚上,媽往往要守到后半夜才睡,第二天早上起來,熬油的大鍋里,褐色的油枯上面亮汪汪的有一層兩三寸厚的油,舀起來,倒在另一個大鍋里煉,去除水分,得到凈油,一次大約能煉二十多斤
大多是自己吃,余下的送給沒有核桃油的親友
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