憑我十多年的居住經驗,高廟是一個很適合人居住的地方
氣候溫暖宜人,常年氣溫保持在攝氏20度左右
自然景觀清新迷人
四周山上土特產眾多
春夏之交,有茶葉,苦筍,野生天麻(醫治頭暈的良藥),秋冬則有核桃、板栗、獼猴桃、冷竹筍、雪魔芋等,無論哪一樣都是城里人最愛
小鎮人憑借“近水樓臺先得月”的優勢盡享大自然的恩賜
期末考查中斷,我除化學得65特殊,其他各門課均上80分,而那些脫離生產進修的弟子則有百分之五十不迭格
在一位工程師姨媽的激動下,我拿著考查功效,果敢地敲響了校長的家門
我愛好梅花,由于梅花香自嚴寒來
/> 民諺有云:“頭伏蘿卜,末伏菜
”這話一點也不假,母親種的那一小畦蘿卜已經長成綠油油的一大片了
蘿卜一垅一垅的排列的很是整齊,這都是母親細心勞作的成果
小蘿卜纓子長到手指那么長的時候,母親便會給蘿卜“定苗”了,也就是說要把多余的蘿卜苗薅掉,然后再把剩下的蘿卜苗培上一層土,然后隨著蘿卜逐日的長大,便要不斷的給蘿卜培土
薅下來的小蘿卜苗,母親便把它們一把一把的收集起來,然后拿回家洗凈了,再炸上一碗隔年的老陳醬,用嫩嫩的蘿卜苗蘸醬吃
蘿卜苗有一種辣辣的嗆勁,剛開始吃的時候還真享受不了這種嗆勁,可是越吃越愛吃,就算是讓蘿卜苗上的細毛扎了嘴也罷休
畦里的蘿卜一天一天的漸大,母親便一層一層的往上培土,蘿卜的葉子已經濃密的罩住了整個的畦子,連雜草生存的空間都罩的個嚴嚴實實
一柄一柄泛著青光的長桿挺起一片又一片毛茸茸的翠綠的蘿卜葉子,有風吹過,吹的葉子挲挲作響,空氣中彌滿了辣辣的嗆味,這可是蘿卜特有的味道啊
這時候,母親把一些長勢過于旺盛的蘿卜葉子連桿劈下來,捋去綠綠的葉子,把細長的蘿卜桿切成碎碎的小塊,然后切上幾刀蔥,扯上幾把香菜,再放進一點隔年的老陳醬,滴上幾滴香油,當然放鹽是最不少的,這樣一盤又脆又辣的腌蘿卜桿就做成了,我不知道這是不是母親自己的發明,但我沒看到別人家里吃過這樣的腌菜,又辣又嗆又脆,在我們全家人的眼里,簡直就是一道美味的小腌菜
隨著培土一天比一天的高,埋在土里的蘿卜越長越大,已經把嚴實的培垅土撐開一條又一條的裂縫了,要收蘿卜羅!彎下腰,雙手使勁攥好綠綠的蘿卜纓子,然后往上一提勁,又白又胖的大蘿卜便破土而出了,肥碩的大蘿卜頂著碧綠的蘿卜纓子,甚是好看
母親所種的那一小畦的蘿卜,在以前總是能埴滿家里那口腌咸菜的大缸,可近幾年來總是不夠腌滿那口缸,空空的剩下半截
收回家的蘿卜洗凈之后,母親便開始做各種各樣的用蘿卜做成的菜倄:炒蘿卜絲,煮蘿卜湯、羊肉燉蘿卜、蒸蘿卜餡的包子、包蘿卜餡的餃子……記得以前,蘿卜除了用來腌咸菜之外,可沒這么多吃的花樣
新鮮的蘿卜還帶著那種辣辣的嗆味,無論怎么樣個吃法,都會誘惑的人淌口水
這樣一通的吃之后,母親才把剩下的蘿卜腌到那口大缸里,結果就只能腌到一半了
蘿卜,已經成了現代人們非常喜食的菜蔬,在民間就有有“十月蘿卜小人參”、“蘿卜熟,醫生哭”、“蘿卜上了街,藥鋪取招牌”、“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”等諺語
舉一個最簡單的例子,就是農村人最愛說的一句話:要想順氣,回家吃蘿卜湯
蘿卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖,不但具在明顯的藥用價值,還具有非常高的養營價值,怪不得市場上的蘿卜年年供不應求,要不我家的蘿卜怎么每年都不夠吃呢
第一次背娘,是十有年前一個初秋的日子
那一年我53歲,娘72歲
那些日子從來陰暗連接
每到這個時節,娘的膝關鍵病便會復發,所以我便給娘去電話
娘說,你假如不忙,就...