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/>霜打的茄子——蔫了
——題記 秋風一冷，菜園里的茄子也就不再怎么結茄子，只是會結出一些又小又硬帶瘡的小茄子蛋，硬邦邦的小茄子蛋怎么炒都不好吃，又苦又澀，還直墊牙，味道相當的不好，所以農人便任其生長，任其零掛在日漸衰老的茄子棵上
等到下了霜，茄子棵讓秋霜一打也就榻了秧，而那些零掛著的小茄子蛋就愈發的難看了，灰頭土臉的，個子變得比原先更小，用后一捏皺巴巴的
其它把那些小茄子蛋故意的留在地里而不去摘它，這里面可是大有文章
別看這霜打的小茄子蛋難看，卻是一種做咸菜的好原料呢
在我們老家，適逢秋后幾乎家家都要做一種咸菜——茄子包
把那些經霜打過的小硬茄子蛋從茄子棵上摘下來，其實這時候的茄子棵已經死了，所以小茄子蛋里的水分也很少，所以份量并不是很重；再把這些小茄子蛋洗干凈用刀切成約摸半公分厚的薄片，然后放到鍋里大火蒸，得用蒸饅頭的大火才行，等熄了火，再燜上幾分鐘，這樣蒸出來的茄子才會爛，才會成泥，接著把蒸好的茄子泥裝進盆里自然的變涼；把蔥和姜切成碎末，倒點香油，放點胡椒面，最重要的是別忘記了放鹽；最后再把已經涼過的茄子泥和和這些作料摻在一起攪拌均勻，一種風味獨特的小菜——茄子包，就做好了
做茄子包一般放鹽較多，所以只能當咸菜吃
茄子包吃到嘴里絲毫感覺不到小茄子蛋的澀味，有一種很特別的也是無法形容的味道在里面，我想也許只有自己親自吃過的人才能體會的到吧
母親每年秋后都會做很多茄子包，記得上學的時候，我最常吃的咸菜就是帶花生仁的炒蘿卜條和茄子包了，等到母親做了茄子包之后，每次返校都會帶一大瓶子的茄子包，結果到學校后由于同學們的幫忙，不幾天就會吃個精光
母親以前做茄子包用的都是自家菜園里的小茄子蛋，如今母親年紀大了，也已多年不再種菜，不過現在市場上每到秋后都有大量的小茄子蛋賣，很容易也很方便的可以買到
我曾經問過母親，為什么不用夏天長的大茄子來做茄子包，母親告訴我說，那樣做出來的茄子包沒有小茄子蛋做出來的好吃
起初我還不相信母親所說的話，嘗試著在夏天的時候自己做了一回，味道果然要比小茄子蛋的茄子包遜色的多
心里有個問題一直讓我很是奇怪，這樣做出來的咸菜為什么叫茄子包，而不叫茄子泥呢？如果有一天，這小小的茄子包也能變成商品而在超市里出售，那該是一件多么令人欣喜的事情啊
秋天的風，將百色難以描繪的季節特征，深刻地印在了樹葉上，田里的麥穗不再翻滾，美麗的花卉不再芬芳，似乎一切都收斂于皓潔的月光里，夢歸他鄉
雖然寂寞的夜色漸漸籠罩，螢火蟲的綠光仍在閃亮，同時閃耀著的還有，一生所有的精華歲月
濘泥的土壤中再次留下新鮮的足跡，幾粒種子被踩在了足跡下面的土里，憧憬被鋪墊，一直延續到月球的表面，清晰可見
瞬間的精彩是照片，人生是創造相片的照相機，快門的啟閉聲，成了路上的腳步聲
旅途中，看見獅子在向羊群進攻，一只羊羔被惡魔的皮鞭，驅趕進生命的屠宰場
我不是為了失敗才來到這個世界上的，我的血液里沒有失敗的顏色
失意的哭泣和牢騷的抱怨瘟疫般飄蕩在羊群中，我不想與羊群為伍，我是猛獅，精彩的猛獅
《廬州月》橋邊紅藥每晚悲嘆，徑自青石板上，望《斷橋殘雪》，雪如細絨熔化指尖，痛在意頭，《星座書上》說咱們不對，我徜徉在實際與夢想的落差，你沒我《設想之中》那么戀舊，我突感《寰球變冷》，淅滴答瀝的雨，風攙和著愁緒，《粉色信箋》壓積在邊際，我發端《嘆服》你的《城府》，你如許的好，我將你保持在《南山憶》，空留一紙寧靜，大概無人逃得過宿命，已經相互口中的《天神》，此刻成了《過剩的證明》
該她發愣了：這是一個不需要問的問題
有話說：慢慢走，欣賞啊，我們能不能把遠大目標放一放，能慢慢地走，一邊走一邊欣賞一路行來的景觀，我們有沒有必要非達到那個目標不可？所有的路都沒有盡頭，我們又何必急急趕路呢，我們何不去看看路邊的花，追一追樹叢中美麗的鳥，在樹陰之下美美地睡上一覺，然后，再走走、看看、停停
我們以一種游樂的心情活的寫意、新鮮、好奇而休閑，這不是生命存在的本質嗎？>
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